plutonia: (Default)
Ну, еда уж.
Так исторически сложилось, что человеку необходима писча. И вечером тоже. И все попытки "не есть после шести" разбивались и разбиваются об монументальное желание прибежать домой, содрать долбаный дресскод, смыть косметику и в компании семьи слопать чего-нить фкусненького. Съесть. Ухомячить. Набить пузцо. Нажрацо как тузик.

Ну и вот. Это монументальное желание заставляет меня делать стойку на всякие новые рецепты, ибо гречка с сосисками и пельмени с тарелкой ваще зело надоели. Но я ж в плане кулинарии чистый феодал и сноб, я же не могу готовить по рецептам тетеньки из телевизора или по картинке из журнала Лиза. Мне нужно, чтобы сначала это кто-то испытал на себе Вощем, по знакомым я собираю рецепты, мгм.

Сегодня вот приготовила курицу по-сычуаньски по рецепту [livejournal.com profile] mortalezz.
ну, это громко звучит, ибо там протокольно соблюдены только три ингредиента: курица, арахис, соевый соус.

Собсно рецепт. На 4 здоровые порции

Составляющие:
1. Грудка куриная без костей и без кожы - 300 граммов
2. Арахис жареный - 100 гр. (два пакетика, будь проще, Плу)
3. Соевый соус - 100 мл
4. Большой и красивый болгарский пэрэц - хз сколько граммов
5. Лимонный сок из половинки лимона
6. Уксус яблочный - немного, мгм
7. Лук зеленый - 3-4 пера
8. Лапша гречневая (ну или яичная, пох, в рецепте ее ваще нет)

Первая серия.
Режем курогрудь на кубики, заливаем маринадом (соевый соус, лимонный сок, уксус, перец молотый), пока маринуется, режем соломкой половину болгарского перца. Ставим воду для лапши. Вываливаем на сковородку арахис и ставим на медленный огонь.
Офигев от объема проделанных работ, садимса на табуретку и втыкаем в телеканал вести24, задумчиво жуя вторую половинку перца.

Вторая серия.
Кастрюля призывно машет крышкой. Арахис жалуется на сиротскую жизнь. Опомнившись, кидаем в воду лапшу, на сковородку перец, прибавляем огонь, помешиваем. Независимо от друг друга, но вполне синхронно перец и лапша становятся мягкими и вялыми. Лапшу еще варим (примерно минут 5), а сковородку с размаха, без подготовки шокируем куриной расчлененкой, вываливая прям кучно, разом, обильно, щедро. И на сильном огне прям жарим ее, мм, дада, еще, детка, вот так.

Третья серия.
Минут 10 пройдет, не больше, да. Курица готова, лапша сварена. Лапшицу лишить запасов влаги посредством сита, смешать с курицей, посыпать зеленым луком. Походить вокруг плиты кругами, заранее скорбя о пустой сковородке. Позвать семью. Жадно съесть.
plutonia: (Default)
Мудрейший щас изволил поделиться со мной воспоминанием из беззаботной поры своего детства. Оказывается, сэр Ксандр в детстве мертвых рыбок из своего аквариума не предавал земле и не опускал в водоворот клозета, а, пардон муа, делал из них воблы. "На память". Ли?

Мне все не дает покоя эта мысль. Точно ли на память? Не пожирал ли он потом мумифицированных меченосцев и барбусов? Потому что.

Потому что я вот в дэцтве какой только фигни не жрала:

- Жареные на спичках птичьи перышки (ням)
- Клевер (сцуко сладкий)
- Снежноягодник (оч. прикольно лопается во рту)
- Смола строительная, она же вар (как жвачка, ням)
- Зеленая вишня с куста (девки в садике утверждали, что по вкусу напоминает банан, если с сухарями жевать. Пиздеж. Но затягивает)
- Молодые веточки клена (очищаешь кожуру, там такой зеленый сладкий стебель. Ням)
plutonia: (Default)
Три дня выходных - это прекрасно. На эти три дня можно напланировать стока всего интересного, что потом будешь еще месяц вспоминать. Если повезет. Нам с Матильдой не повезло - выбраться в долгожданный поход по магазинам, кофейням, сушильням и прочим гламурным местам нам удалось только в понедельник вечером. Стряхнув с себя вечноголодных мужей и орущих младенцев, требующих рисовать-играть-читать-поставить смешариков, мы наконец встретились и слились в шопинговом экстазе.

Собственно, у нас было всего две цели - купить мыла и где-нибудь культурно пожрать. Причем у пожрать было две подцели: а) чизкейк, б)суши. Каждый раз, озвучивая последнюю подцель, Матильда делала зверское лицо и добавляла: "...и ниибет", что заставляло меня испуганно озираться по сторонам, выискивая ближайший оазис японской кухни.

С мылом мы разобрались быстро, попутно устроив консультанту Clinique мини-спектакль. Ну, а вообще, где мыло, там и лосьон, а где лосьон, там и крем, ну, это уже болезнь, поэтому мы об этом не будем. Короче, вышли мы из магазина и пошли искать местечко, чтоб культурно присесть и обосрать всех общих знакомых пообщаться.

Щааазззз!

Акт первый. Сцена первая.
Кафе "Шиколат".
Несколько кресел и диванов со столиками, расположенных в фойе торгового центра. Почти все столики заняты.
Действующие лица:
Крокодилия: интеллигентного вида барышня, 26 лет.
Матильда: ее подруга, интеллигентного вида барышня, 26 лет
Официантка: блондинка с космосом в глазах, около 19 лет.

Read more... )
plutonia: (kiss)
Нового то, что я последние две недели живу на даче (в деревне)
Яблоки!! Яблоки!! Яблоки!! Сок из яблок, пюре из яблок, маска на все тело в бане тоже из яблок!! Шарлотка и свежевыжатый сок вприкуску с белым наливом. В доме густой яблочный дух, вся одежда пропитана этим запахом.. А когда одна плохо закрученая банка с соком таки вскрылась и залила своим горячим содержимым всю веранду, а на запах слетелись осы со всей деревни, вау!!!
Ребенок стал деревенским мальчиком, узнал, что - цитирую - у козы из попы падают шоколадки (Слава богу, не пытался попробовать), выучил названия всех цветов на клумбе и научился рассказывать начало Мухи-цокотухи (достаточно вольная трактовка, опять же):

Муха, муха, ты - Котуха!!
Позолоченное бьюхо!
Муха по полю пошла
Муха денежку нашла, копейку - (это ремарка такая от Камиля)
Пошла муха на базар
И купила самовар!
Пошла муха домой,
Вскипятила самовар - (ну, вообще, да..)
Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу
С конфетками и с печеньками!

Обнаружился музыкальный слух, причем довольно странно. Обычно он песню.. рассказывает, как стихотворение. А в последнее время он стал весь свой репертуар шепотом бормотать. Постоянно. Перед сном, во время игр, на прогулке. Иду и прислушиваюсь, что на этот раз. Порой такие забытые вещи проскальзывают, которые я ему еще год назад пела или читала (Барто, например, мы давно уже НЕ. А он идет и шепчет "нет, напрасно мы решили прокатить кота в машине" тииихо так). Так вот, перед сном он тоже шептунчики свои шепчет. А вчера укладываю его днем спать, а он так протяжно (и чисто главное) поет шепотом: "Не смотрииииии, не смотри ты по сторонам, оставайся такой как еееееееесть, оставайся сама собооооой". С этой песней вообще отношения особые, у меня свекровь этот сериал смотрела и мальчик на песенку подсел. И сейчас (повторение же идет) врубаем ТВ ровно в восемь, чтобы ребенок, оцепенев от счастья, смог послушать про "если в сердце".

Такие дела.. Осень скоро...
plutonia: (Default)
Курица с травами прованс, картофелем и брокколи

фтыкать )
plutonia: (Ciao Bella!)
Ни один плод не вызывает у меня столь плотских чувств, как черешня. Она пробуждает во мне хищника.
Захватить ягоду губами, с щелчком оторвать плодоножку, покатать во рту языком, чувствуя тугую кожицу. Куснуть - и зубами, языком, небом почувствовать мякоть, упругую до такой степени, что кажется плотью. Надкушенная ягодка истекает сладким соком, запах дурманит, разливается волной от языка до носа. Добить, догрызть, доесть мягкую плотско-сладкую мякоть, подобрать на кончик языка окровавленную косточку-сердцевину и щелчком выплюнуть в окно. Следующая жертва...
plutonia: (Default)
А что, вот захотелось мне увековечить свой кулинарный шедевр.
Поэтому, начав готовить доблестному рыцарю на ужин нехитрую снедь, решила сохранить ее историю в анналы, тксть
ну, вот, собссно
Read more... )
Page generated Sep. 25th, 2017 12:51 am
Powered by Dreamwidth Studios